シングルパパの育児と絵本とクラウドと

シングルパパ10年以上の経験に基づいたちょっとした育児と家事やガジェットノウハウで日々の生活に潤いを

*

[作り方]アンチョビガーリックバターが美味すぎて、ずっと舐めていたいレベル。

   

この記事の所要時間: 25

20140615071236

アンチョビをプラスする。


先日、ガーリックバターを作りました。

20140609185921
絶品!ガーリックバターの作り方

これが美味しくて、ハマりました。

ガーリックバターは僕のヘビーローテーション入りしてしまいました。

「いつでも食べたいときにそこにある。」

そんな状態にしておきたくて、時間があれば作って保存しておこうと思います。

で、

今回はそのガーリックバターにもう一品足してもっと高級感漂う絶品を作りた〜い!

「アンチョビ」をプラスして作ることにしました。

では、作っていきましょう!



1.材料


・バター 200g

・ニンニク 6片

・アンチョビ 30g

アンチョビガーリックバターの材料
 

2.混ぜる


まずはニンニクをすりつぶします。

6片使いますが、すりつぶすのは4片です。

少しニンニクの食感が欲しいので2片はみじん切りにしました。

にんにくをすりつぶす
すりつぶしたニンニクに常温でゆるゆるにしたバターを投入してまぜまぜ。

20140615070534
まぜまぜのあとにみじん切りのにんにくを

にんにくみじん切り
投入してまぜまぜ。

みじん切りのにんにくを投入
まぜまぜ、まぜまぜ。

ニンニク大好きです!

営業の仕事もしてますが、ニンニクを全く気にしません!

独身のシングルパパですが、ムダに精力をつけます。

さて、ニンニクとバターがいいかんじで混ざったら

アンチョビです。

アンチョビとはカタクチイワシを塩漬けしたものをオイル漬けにした食材です。

結構、塩が効いてます。

そのアンチョビも細かく切ります。

アンチョビのみじん切り
 

切り終えたら、ガーリックバターに投入!!!!

 

アンチョビをバターに投入
 

まぜまぜ、まぜまぜ。

途中で、アンチョビの缶に残ってるつけ汁も入れちゃいました。

混ぜ終われば、容器に移して出来上がりです。

 

アンチョビガーリックバターの出来上がり
舐めてみました。

塩味が効いててうまい!

これを舐めながら、酒が飲める。

RITZに乗せてオンザリッツで食べるとうまい!

バゲットに乗せても美味い。

これは絶品でございます。

今日はこれでキマリ。

ただひたすら混ぜるだけ。

とっても美味しいアンチョビガーリックバター。

今日は父の日。

パパのお酒のおつまみにいかがですか?

あなたもぜひ作ってみてね。

 

 

Related Articles:

ブログを書いてる人 宮原礼智(みやはら あやとも)

プロフィールはこちら

子育て・絵本・ワークショップ・Evernote・ScanSnapなど各種イベントの講師をやっております。

宮原礼智への連絡・お問い合わせはコチラまで

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

 - パパめし&おしながき, 家事ザマ ,

  関連記事

(朝ごはんレシピ)ミランダ•カー流キヌアの朝食で女子力アップを狙うシングルパパ。
中華鍋のお手入れ方法と使い方を知ってればもう無敵。
ホームベーカリーな朝ごはん
DIY ジャーと黒板塗料を使ってコーヒー豆やおつまみ保存、管理をする。
天空の城の朝ごはん。
むらさきジャガイモでエッグスラット
アボカドと納豆の丼ぶりがうまい!贅沢な朝ごはんレシピ。
雑穀ごはんとおみそ汁。
晩ごはんのメニューが浮かばない!そんな時には。
スムージーと酢玉ねぎの朝ごはん シングルパパのインスタグラムより