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*

話題の「ヨーグリーナ&天然水」を本気で自分で作ってみたところ…。

   

この記事の所要時間: 218


「ヨーグリーナ&天然水」が生産中止とか言ってるよね。


どうも。別に流行ってるからとかで飲んでるわけじゃないんだよ。シングルパパです。

でも、話題になってるわけですよ。

「ヨーグリーナ&天然水」か。

店頭に並ばない!と世間が言ってますが、わが家の近所では普通に売ってるのです。

どういうこと?

嫌ですね、こういうメーカーに踊らされるのって〜。

在庫なし?だったら自分で作ってしまえ!

なわけでDIYで作ってみました。



ヨーグリーナ&天然水って何でできてるの?


なぜ透明なのか?

どうしてヨーグルトの味がするのか?

で、考えてみました。

原材料を見てみると…


ポイントは「乳清発酵液」ってとこ。

これかな〜?と、思ってとりあえずヨーグルトを水切りしてみてヨーグルトから出てくる「ホエー」を使ってみます。


コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて

ポタポタと落ちてくるホエーを採取します。


で、採取したホエーです。


フィルターに残ったヨーグルトはチーズとしておつまみにすることにしました。

ホエーとお水を2:3で混ぜます。


飲んでみるとヨーグルトの風味はあるけど甘味がない。

そこでグラニュー糖を足してみます。


出来たホエー水500ccに10グラムづつ足して味見をします。


本物と飲み比べながら…。

で、出来た!


完成です!

ホエー200cc

水300cc

グラニュー糖50グラム

これでほぼ「ヨーグリーナ&天然水」

保存料などは一切使ってません。

自分で作ったほうが身体に良さそうな気がします。(でも砂糖の量はハンパない)

まとめ


わが家の近所では普通に売ってる「ヨーグリーナ&天然水」ですが

生産休止でまったく売っていない地域の方

一度作ってみてはいかがでしょう?

手間がかかるわりにはそこまで美味しくないですけどね。笑




 

宮原礼智@クラウドパパ(シングルパパ、Evernote&ScanSnapアンバサダー)

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