用意するのはヨーグルトとコーヒーフィルター。
コーヒーフィルターにヨーグルトを注ぎます。
ふたをして約半日。
水分がかなり落ちました。
下にはホエイという乳清がたまります。 これはとても栄養満点なのでいろいろ利用できそうです。
水分が抜けたヨーグルトはまるでチーズ！
コショウなどをかけてそのまま食べてもいい、サラダに使ってもいい。
僕はバーボンのつまみにします。
宮原礼智（シングルパパ、evernoteアンバサダー、ScanSnapアンバサダー）
ブログを書いてる人 宮原礼智（みやはら あやとも） 子育て・絵本・ワークショップ・Evernote・ScanSnapなど各種イベントの講師をやっております。 宮原礼智への連絡・お問い合わせはコチラまで |
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